Schwarzer Pfeffer

WL_schwarzer Pfeffer © Pixabay (ka_re)

In seinem Ursprungsland Indien, wird der schwarze Pfeffer seit Jahrtausenden zur Behandlung von Fieberzuständen und zur Verbesserung des Gallenflusses eingesetzt.

Pfeffer steigert aber auch die gesamte Verdauung, den Stoffwechsel und erhöht die Bioverfügbarkeit sowie Wirksamkeit von Nahrungsbestandteilen und Naturheilmitteln. Schwarzer Pfefferextrakt beschleunigt den Darmtransit und gilt auch als natürliches Antidiarrhoikum.

Der Wirkstoff der hierfür verantwortlich ist, ist das Alkaloid Piperin. Besonders die Bioverfügbarkeit von Curcumin wird durch Piperin erhöht, da es der prominenteste Partner-Stoff ist. In Kombination wird die Wirksamkeit um das bis zu 20-fache erhöht.  

In aktuellen Studien wurden unter anderem auch seine antidiabetische, antikarzinogene, antifungale, antioxidative, schleimlösende sowie entzündungshemmende Wirkung nachgewiesen.
Durch seine antioxidativen Eigenschaften verhindert es Zellschädigungen durch freie Radikale sowie reaktive Sauerstoffspezies und beugt so einer Krebsentstehung vor.